Sesungguhnya memakan budu adalah makhruh hukumnya....
budu ialah ikan bilis yang diperap bersama garam... yang lain saya tak tahu...
tapi sekali sekala tak apa la kan...
tapi sememangnya saya dilarang keras supaya tidak memakan budu... hal ini adalah kerana saya mengalami elegik yang aneh aneh dan sedang berpantang supaya ianya tidak melarat..
Nak BUDuuu............ seriously crave for it!! but........
Kalau nak hidung tercabut, hingus meleleh macam air paip, muka macam limau purut, mata macam ikan buruk kat sesetengah pasaraya, menggaru macam beruk tu boleh la makan budu nih... get ready la yep... x sanggup den! gatal!!
Baru baru ni ayah selalu makan budu... dan mengajak saya makan bersamanya... oh no......
Ya Allah, kuatkan lah hamba.... grrrrr.... geramnya....
budu cap ikang bilih , budu cap keteyeh , budu cap limau nipis, cap orang kampung semua pun I dah cuba try test tau....
dan budu memang enak dimakan dengan pucuk dicita ulam mendatang dan lain lain dan semestinya bersama nasi putih atau nasi kerabu... (gila nak makan budu saje!! hahaha...masin terr)
a) pucuk ubi kayu rebus
b) ulam raja (yang ni kureng sikit)
c) terung
d) jantung pisang rebus
e) taugeh
f) durian
g) kerdah
h) kacang botol
i) pucuk ketereh
j) ikan rebus
Dan banyak lagi mengikut cita rasa dan kreativiti masing masing.. Dalam budu tu pun boleh tambah macam macam... kalau kat umah ni... tambah cili padi dengan limau nipis je... (tak penah penah aku panggil lada kecik ni cili padi...)
anyway.... budu is delicious walaupun masin... siapa yang tak pernah cuba tu jangan segan segan memberanikan diri untuk mencuba!
see you again.... ^_^